めのキッチンの美味しい生活

めのキッチンで実践して効果が出た「家庭でできる通風ケア料理」と「プリン体の減らし方解説」。また、普通食の創作料理を紹介しています。

レモングラスゼリー

今年は花壇の端っこのレモングラスがとても元気です。

温暖化で日本が東南アジア化でもしているのでしょうか。

生い茂り過ぎたので、たくさんカットしました。いつもなら乾燥させてハーブティーにして飲むのですが、今年は量が多いです。

贅沢に使ってレモングラスの濃い液体を取り出せないかとやってみました。

エルダーフラワーのゼリーが食べてみたいけれど、それはちょっと無理そうなのでレモングラスでそれっぽく。

香りをいただくゼリーができました。

レモングラスゼリー

レモングラスゼリー

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夏の暑い日や、暑さに疲れた後のこんな頃の疲れた体に沁み渡ります。

一度仕切り直しという気分に。

カラーセラピーでは無色透明って使わないけれど、実は使いたいなと思う私です。

光の色とでもいうのでしょうか。

ピカピカのグラスってなかなか惹かれるものがあって、いい気分になります。

このゼリーは少し黄色っぽいけれど、きつい黄色ではなくていい色です。

上からゼリーを見ると、受け皿の色が混ざり合って、とても爽やかです。

爽快感というより、ホッとする感じ。

これは、セラピーになるでしょう。

味はレモンの風味で、酸っぱさはありません。どこまでも優しい味。

心身のお掃除ができて綺麗になりそうな気がします。