どこが「プリン体祭り」かと言いますと……まあ、こま切れでも赤身の多い牛肉を使っているところと……一番は市販のルーを使ったところでしょう。 市販のルーは「○○エキス」なる濃縮したいわゆるスープの素、うま味成分がたっぷり。 つまり、プリン体たっぷりの…