納豆山芋オムレツ
納豆オムレツの山芋入りバージョン。
中身が見えるように全部包まないでやめてみました。
そうしたら、見た目の大きさが出ました。
同時に……だらしなさも。
まあ、よいでしょう。
たまにはこういうのもあり。
納豆山芋オムレツ
添え野菜
ヒラタケの炒め物
さつま揚げ
ニラのピリ辛和え
糠漬け
エノキダケと豆腐と油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯
お隣りさんのお好みを考慮して、卵はきちんと火を通しつつ、山芋は半生。
納豆は加熱しないように気を付けて作りました。
火加減に気を付けて、それぞれを時間差でフライパンに入れることで可能になります。
タンパク質を減らしがちになる痛風ケアでも、これはタンパク質が摂れるヘルシーな組み合わせです。
後は野菜があれば、バランスもまずまずOKの献立になるのでお手軽です。
昨夜はかなりの大粒の雨で、音が凄かったです。
激しく降ったりやんだり。
今日も降ったりやんだりでした。
涼しくなりそうなのに、家の中はムッとしていましたが、夜になって少し収まって来そうな気配です。
