めのキッチンの美味しい生活

めのキッチンで実践して効果が出た「家庭でできる通風ケア料理」と「プリン体の減らし方解説」。また、普通食の創作料理を紹介しています。

山芋納豆巻き

時間が無い時。でも、手を抜きすぎに見えるのも困ります。さらに、プリン体はしっかり減らさねばなりません。

あれこれ大変だと思う時に、ささっと 全品時短。

メインは納豆。そのまま出したら手抜き感満載ですが、軽くひと手間。

海苔、納豆、葱、山芋。手で軽くくるくる巻いたらOK。

その状態で置いておいて、ほかのおかずを作ります。

山芋納豆巻き

山芋納豆巻き

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山芋納豆巻きの痛風ケアメニュー

山芋納豆巻きの痛風ケアメニュー

山芋納豆巻き
薄切り牛蒡とパプリカのさっと煮
あご天(市販品)
小松菜の塩麹和え
サケフレークとモヤシの和えサラダ
梅干(市販品)
蒲鉾と葱と卵の吸い物
白米ご飯2杯

 

ごぼうはペラペラに。大急ぎならピーラーで。パプリカも薄切り、さっと火が通ります。

市販品のさつま揚げ。トビウオが入っているちょっと高級品。値引きシール付き。

小松菜はサッと茹でて、塩麹ダレ。

モヤシもさっと湯通しして、鮭のほぐし身と和風のドレッシングで和えます。

小松菜の茹で汁に出汁をプラスして汁物に。

盛り付け最後は納豆巻きを切ってできあがり。ほかのものを作っている間に、海苔が少ししんなりして切り易くなっています。

切るのが苦手な人は、先に海苔を一口幅にして、一口ずつ巻くといいと思います。それほど時間はかかりません。