下の娘用のお昼ごはん。
彼女の好物なので、たまごサンドは色々なバージョンがある我が家です。
以前に紹介したたまごサンド3種や、錦糸卵と薄焼き卵のサンドウィッチなど、
茹でる場合や焼く場合、それぞれの茹で方焼き方などで随分異なる味わいです。
今回はこんなタイプ。
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もう少しサラダ菜を入れたいけれど、このご時世では仕方がないです。
我慢がまん。
1枚にはマスタードとマヨネーズ、もう一枚にはクリームチーズを塗ってサンド。
クリームチーズでさらに円やかに、そしてコクもあるサンドウィッチになります。
