ライスサラダは時々女子ご飯でやっています。プリン体の多い魚介類や、
生ハムがよく合うし、野菜だけでもそれはそれでお隣さん用のおかずが
作りづらくて、あまり出せないですね。
鰯が重なったのでオイルサーディンは冷蔵に入れて保存し、その間に厳しめ
ケアを数日挟んでの登場となります。
女子ご飯で時折食べるオイルサーディン丼をアレンジ。
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オイルサーディンのライスサラダ
厚揚げの北斗味噌かけ
南瓜のクリーミーサラダ
ワカメと葱のスープ
……緑ですね。
青菜の値段は少し戻り始めましたが、トマトやパプリカなどの赤や黄色の
野菜がまだ高値安定しております。赤色がちょっと入ったら綺麗に見える
と思いますが、無いものは無い。プリン体を気にしないならカニ蒲鉾でも
添えたい感じですね。
野菜を別盛りにすれば品数が増えますが、一緒にしてしまいました。
野菜不足なので致し方なく、厚揚げ。そして南瓜。ワカメ。
丸々太った鰯は2尾で止めたいけど、3尾。
折角厳しめケアを入れたのですからね。でも、厳しめケアを数日やって
引き換えにオイルサーディン3尾とは……お隣さんにしてみたら、この日も
物足らないケア食の日々の連続という気分でしょう。
そろそろ「お隣さん的にがっつりなイメージ」のおかずを作って、
気分をおさめておいたほうが良さそうですね。
