口に入れるとほんのりと爽やかなハーブの香りが鼻腔をくすぐる。
あいびき肉の癖をローズマリーが消してくれて、
肉そのものの旨味をぐんと引き立ててくれます。
そんな少し大人向けのオムライス。
「あれ?これもできるんだ。きちんと包むのも上手なんだねぇ…」
そう言う本人がいつもふわとろタイプを希望するので
包むタイプが出てこないだけなのですけど、忘れるほどだったとは。
今回の注文は「オムライス」とだけで卵の注文が無かったので、
この味の組み合わせに相性がいい包むタイプで勝手に作りました。
ただし、貧乏人は一人卵2個は使いません、二人で3個。
若い頃はきっちり1個でくるんだものです。
私も贅沢するようになりました。
昨年の春。
僅かな敷地の隅っこを堀り、レンガを並べて自力で花壇を作りました。
野菜は虫の被害を食い止められず、ほぼ全滅でした。
ハーブもほとんどがやられてしまいました。
辛うじて生き残った中のロースマリーは、元気が出てきました。
料理にちょうど良く使えそうです。
ハーブがあるだけで、美味しい生活はさらにグレードアップ。
幸せ感もアップします。