一時、急に価格が高騰したレモンが売れ残ってしまったようで、
見切り品ワゴンにゴロゴロと安く置かれていました。
しかも普段でもちょっとだけお高い国産。
頭に浮かんだのは「ジャム」
早速吟味して籠に入れ、いそいそと帰ってきました。
すると、ご近所からのおすそ分けがありました。
「いぶりがっこ」です。
嬉しくて、こんな幸せいっぱいなティーブレイク。
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クラッカーなどお洒落なものが無かったので、6枚切り食パンを
半分の厚さに切って、カットしてトーストしました。
レモンジャムとクリームチーズ。
これは鉄壁の相性ですね。
レモンジャムは琥珀色の輝き。レモン5個でたったこれだけ。
5個分も種があるので濃度もしっかりつきました。
あっという間になくなりそうです。
おすそ分けくださる気持ちが上乗せされたいぶりがっこの味。
これもたまりませんね。
折を見てワインとも味わいたいなと思います。
