ヒイカがお手頃価格でした。市販のソースを使った手抜き墨煮です。 とは言え、日本でイカの墨を手に入れるならイカが水揚げされる港の周辺に 行って手に入れるか、自分でイカを釣るか？という感じです。 お店に並んでいるイカで墨袋が無事な状態のものは少な…
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